Danas ćemo pripremiti ukusnu, nježnu i sočnu pitu od višanja. Trešnja je vrlo bogata vitaminima A, C, E. Sadrži takve elemente u tragovima: željezo i kalcij, magnezij i fosfor, kalij i bakar. I imamo veliko zadovoljstvo kada jedemo višnje, pa danas pripremamo pitu od višanja.
Nužno je
- Svježe ili smrznute trešnje - 0,5 kg
- Brašno - 1,5 šalice
- Maslac - 100 grama
- Šećer - 1,5 šalice
- Jaja - 3 komada
- Prašak za pecivo - pola žličice
- Vanilin šećer - 1 žličica
Upute
Korak 1
Trešnje trebate dobro oprati i odvojiti sjemenke. Mikserom dobro umutite jaja sa šećerom, dodajte maslac, trebao bi se malo rastopiti i biti sobne temperature, opet sve dobro umutiti mikserom. Trebali biste dobiti gustu masu. Zatim dodajte brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i zamijesite tijesto. Ispada da je tijesto prilično gusto, poput debelih palačinki.
Korak 2
Zatim uzmemo posudu za pečenje, na dno stavimo papir za pečenje. Kako bismo kasnije tortu bolje uklonili s papira, bolje ju je podmazati biljnim uljem i posuti krekerima. Širimo sloj tijesta, otprilike polovicu, a zatim uzmemo trešnju i rasporedimo je po tijestu, lagano pritiskajući u nju. Na vrh ulijte ostatak tijesta. Kao rezultat, ne dobivamo puno tijesta, ali ne brinite, jer će i dalje narasti.
3. korak
Prvo morate zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva, staviti našu pitu u pećnicu i peći oko 35-40 minuta. Sve ovisi o vašoj pećnici. Kolač bi trebao dobro zapeći. Spremnost provjeravamo čačkalicom ili običnom šibicom. U gotovoj piti tijesto se ne smije lijepiti za čačkalicu.
Kad je kolač spreman, izvadite ga iz pećnice i pažljivo premjestite na tanjur. Po vrhu pospite našu pitu od višanja šećerom. Ispada vrlo nježna i ukusna torta.
