Pileća salata s narančom, šipkom, ukiseljenim lukom, začinjena jogurtom, nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Salata je vrlo lagana i hranjiva. Pripremiti ga je vrlo jednostavno. Navedena količina hrane dovoljna je za 3 porcije.
Nužno je
- - pileća prsa (file) - 300 g;
- - naranča - 1 kom.;
- - stabljike celera - 50 g;
- - luk (crveni) - 1 kom;
- - Zamrznite lišće salate - 50 g;
- - šipak - 1 kom.;
- - klasični jogurt - 3 žlice. l.;
- - limun - 1 kom.;
- - šećer - 0,5 žličice;
- - sol - prstohvat;
- - mljeveni crni papar - prstohvat.
Upute
Korak 1
Pileći file operite vodom, kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Ohladiti, izrezati na kockice srednje veličine.
Korak 2
Ogulite luk i narežite na tanke polu kolutiće. Iscijedite sok iz limunove pulpe (trebate oko 2 žlice limunovog soka).
3. korak
Kombinirajte limunov sok, šećer, sol i mljevenu papriku. Promiješati. Na luk ulijte začinjeni limunov sok, promiješajte i stavite u hladnjak na 30 minuta.
4. korak
Ogulite naranču, podijelite na klinove. Izrežite svaku krišku na 3-4 dijela, izvadite sjemenke. Narežite stabljiku celera na tanke ploške. Listove salate isperite vodom, osušite i rukama pocepajte na male komadiće. Uklonite zrna iz šipka (trebate oko 2 žlice žitarica).
Korak 5
Kombinirajte pileći file, ukiseljeni luk, naranču, celer, sol i promiješajte. Začinite salatu jogurtom i opet promiješajte. Stavite malo lišća salate na tanjur za posluživanje, prelijte kuhanom salatom od piletine, pospite sjemenkama nara. Jelo je gotovo.
