Punjena jaja ukusan su i zadovoljavajući međuobrok. Za punjenje se koriste sve vrste sastojaka. Ovo je jelo jednostavno pripremiti. Takvo predjelo dobro će nadopuniti svečani stol, a može biti i izvrstan dodatak obilnom doručku. Jedna od najlakših metoda punjenja je korištenje konzervirane saury.
Nužno je
- - konzervirani saury
- - kuhana jaja
- - majoneza
- - luk
- - crni papar po ukusu
- - zelje za ukras
Upute
Korak 1
Skuhajte tvrdo kuhana jaja. Cool, čisto. Neka od jaja bit će punjena, a samo nekoliko će se koristiti za punjenje. Potrebno ih je naribati na finom ribežu.
Jaja za nadjev prepolovite, pažljivo izvadite žumanjak. Ovaj žumanjak je također tri i dodajte nadjevu.
Korak 2
Velike kosti (kralježake) treba ukloniti iz konzervirane saury. Komadi saurije moraju se temeljito gnječiti vilicom. U ovom slučaju, bolje je ne koristiti miješalicu, inače će riblja masa biti malo pogrešne konzistencije i izgubit će željeni okus.
3. korak
Pomiješajte jaja i saury, dodajte malo crnog papra i majoneze. Sve sastojke dobro izmiješajte.
Može se dodati sitno nasjeckani luk kako bi nadjev dobio poseban okus. Ali nije potrebno.
4. korak
Svaku polovicu jaja nježno napunite žličicom. Nadjev treba ležati na hrpi, ali ne prelaziti rubove. Kad je sve gotovo, nadjev stavite na ravnu posudu, a odozgo ukrasite peršinom ili koprom. Također, nekoliko crvenih jaja može djelovati kao ukras.
