Tostados su ukusne kukuruzne tortilje od kojih se mogu napraviti mnogi jednostavni zalogaji. Primjerice, začinjeni tostadovi od škampa mogu se smatrati jednostavnim svakodnevnim jelom koje se brzo kuha.
Nužno je
- - 200 g oguljenih škampa;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 4 rotkvice;
- - Cherry rajčice;
- - čili, crni papar, sol;
- - 1 avokado;
- - salata od salate;
- - umak od limete;
- - cilantro, zeleni luk, maslinovo ulje;
- - 2 tortilje ili tostados.
Upute
Korak 1
Prvo škampe marinirajte češnjakom. Dodajte suhe čili pahuljice, sol i papar. Prelijte maslinovim uljem po ukusu.
Korak 2
Nasjeckajte rotkvice, cherry rajčice, zeleni luk. Začinite solju i paprom. Nasjeckajte čili, avokado, salatu, prelijte sokom limete, maslinovim uljem. Pospite nasjeckanim cilantrom, promiješajte.
3. korak
Zagrijte tavu s maslinovim uljem, dodajte škampe, pržite par minuta. Zatim podlijte sokom limete.
4. korak
U suhoj tavi smeđe kukuruzne tortilje smeđe s obje strane. Na vrh kolača stavite salatu i škampe (škampe stavite repom prema sredini). Predjelo je spremno, dobar tek!
