Nakon što ste kuhali piletinu u umaku od kiselog vrhnja, ispast će puno jeftinije od govedine i svinjetine, ali istodobno, pileće meso je vrlo ukusno. Uz to, jela od piletine pripremaju se puno brže i jednostavnije.
Nužno je
- - 1 piletina
- - 1 čaša kiselog vrhnja
- - 3-4 češnja češnjaka
- - mala hrpa zelenila
- - 0,5 žličice mljevenog korijandera
- - biljno ulje
- - mljeveni crni papar
- - sol
Upute
Korak 1
Za umak istisnite češnjak u kiselo vrhnje, nasjeckajte začinsko bilje, dodajte korijander i promiješajte.
Korak 2
Operite piletinu i osušite je salvetama kako višak vlage ne bi pokvario jelo. Natrljajte cijelu trup iznutra i izvana solju i paprom.
3. korak
Piletinu dobro premažite umakom, odvojite 1/3 umaka i stavite u hladnjak na jedan sat. Piletina također treba biti u hladnjaku jedan sat.
4. korak
Podmažite lim za pečenje ili posudu za pečenje biljnim uljem.
Korak 5
Premažite ohlađenu piletinu preostalim umakom i stavite na lim za pečenje. Peći na 180 stepeni. Vrijeme kuhanja je otprilike jedan sat.
