Oni koji slijede najnovije u kuhanju nisu mogli ne primijetiti pojavu novog trenda - cupcakes u šalici ili cupcakes u mikrovalnoj pećnici. A ova je slastica vrijedna vaše pažnje, jer joj treba nekoliko minuta da je pripremite. Kao i bilo koji drugi cupcakes, i ova delikatesa ima mnogo recepata, nemojte se okačiti jedne stvari, isprobajte različite mogućnosti.
Čokoladni muffin u šalici sa slanim karamelom
- Brašno i šećer - po 4 žlice;
- Kakao - 3 žlice;
- Mlijeko - 3 žlice;
- Prašak za pecivo i sol - po četvrtina žličice;
- Jaje -1;
- Biljno ulje - 1 žlica;
- Slani karamel ili slani karamela - 2 komada.
1. Možete odmah skuhati cupcake u šalici ili u maloj zdjelici, kako želite. Svi sastojci se stave u posudu i pomiješaju pomoću male pjenjače ili vilice.
2. Dodajte posoljeni karamel ili karamelu u šalicu s tijestom, "utopite" ih u šalici.
3. Cupcake u mikrovalnoj pećnici s najvećom snagom trajat će minutu i pol. Ako ovo nije dovoljno, pečemo ga još pola minute.
Ako nemate slanu karamelu, onda ovu slasticu možete napraviti sami. Izrada slane karamele je jednostavna, mnogima će se svidjeti ova delicija, a dodaje se i kolačima, lepinjama, medenjacima i punjenim kolačićima.
1. U tavu ulijte 100 grama granuliranog šećera i uključite malu vatru. Dodajte doslovno nekoliko kapi vode i kap limunovog soka. Ne miješaj!
2. Dok se šećer topi i postaje karameliziran, zagrijte gustu kremu.
3. Kad šećer porumeni, isključite vatru i dodajte mu malo maslaca, a zatim postupno dodajte 100 ml gotovo prokuhanog vrhnja i sve dobro promiješajte.
4. Dobivenu masu stavite na malu vatru i kuhajte 2-3 minute, dodajući dobru prstohvat soli.
5. Gotovu karamelu ulijte u visoku posudu, pokrijte prozirnom folijom i pošaljite je u hladnjak na jedan dan.
Keks od banane u šalici s krem bruleeom
- Brašno - 3 žlice;
- Šećer - 3 žlice;
- Rastopljeni maslac - 1 žlica;
- Jaje - 1 komad;
- Zrela banana - 1;
- Mlijeko - 1 žlica;
- Prašak za pecivo - 0,5 žličice
- Sladoled - 1 kuglica
1. Stavite maslac u šalicu i otopite u mikrovalnoj pećnici 10 sekundi.
2. Dodajte mlijeko i jaje u šalicu s rastopljenim maslacem, sve malo tucite vilicom.
3. Zamijesite bananu dok ne postane pire, dodajte ostalim sastojcima u šalicu i opet sve zajedno promiješajte dok ne postane glatko.
4. U šalicu tekućoj masi dodajte suhe sastojke - brašno, šećer, prašak za pecivo i opet istucite vilicom.
5. Dalje, ispečemo svoj desert. Cupcake bi trebao biti u mikrovalnoj pećnici točno jednu minutu. Zatim ga izvadimo i provjerimo je li pečen u sredini. Ako nije, stavite je u pećnicu na dodatnih 10 sekundi. Zatim opet provjera spremnosti. Ako je kolač još uvijek sirov, šaljemo ga natrag u mikrovalnu na 10 sekundi. Ponavljajte postupak dok se sredina ne ispeče.
6. Gotov kolač u šalici poslužuje se s kuglicom sladoleda.
