Svi su navikli na to da su muffini slatko pecivo. Zašto ne eksperimentirati i napraviti mesne kifle, pa čak i s gljivama. Izgledaju svečano, stvarajući posebnu atmosferu za vašim stolom.
Nužno je
- Za mljeveno meso:
- - 250 g govedine;
- - 250 g svinjetine;
- - 1 glava luka;
- - 1 jaje;
- - Crvena paprika;
- - crni papar;
- - sol.
- Za punjenje:
- - 200 g šampinjona;
- - 1 glava luka;
- - 4 žlice. žlice maslaca;
- - biljno ulje;
- - majoneza;
- - Crvena paprika;
- - crni papar;
- - sol.
Upute
Korak 1
Kuhanje mljevenog mesa. Meso nasjeckajte i usitnite. Luk naribajte na krupnoj ribežu. Dodajte luk mesu. Začinite paprom i solju po ukusu. Dodajte jaje i sve promiješajte.
Korak 2
Kuhanje nadjeva. Luk sitno nasjeckajte i pržite na maslacu. Skuhajte gljive i sitno nasjeckajte. Pržite na biljnom ulju i kombinirajte s lukom. Začinite paprom i solju po ukusu.
3. korak
Podmažite kalupe za muffine biljnim uljem, a zatim mljeveno meso stavite na dno svakog kalupa. Zatim nadjev od gljiva i ponovno mljeveno meso. Odozgo podmažite majonezom.
4. korak
Pecite u pećnici 30 minuta na 160 stupnjeva. Poslužite uz krumpir. Ukrasite biljem.
