Ako ste na dijeti, tada su vam slani orašasti plodovi kontraindicirani. U orašastim plodovima ima previše kalorija. Ipak, privid slanih orašastih plodova, prehrambenih, vitaminskih i zdravih, možete napraviti za sebe - od trešanja. Ovaj recept ne zahtijeva velike slatke sortne trešnje, naprotiv, potrebna je obična kisela. Čak se i šumsko voće može pripremiti na ovaj način. Okus nije jako kiselkast, ali slani orašasti plodovi.
Nužno je
- - višnja 2 kg
- - sol 5 žlica.
Upute
Korak 1
Isperite višnje i malo osušite. Iz sušenih trešanja lakše se dobivaju kosti, manje prska sok. Kosti se, naravno, ne mogu vaditi, ali orašasti plodovi s kostima nisu toliko uzbudljivi. Dakle, skupite snage i izvadite sve kosti strojem, nevidljivošću ili pribadačom. Sjemenke s procurjelim sokom za sada ostavite u posudi.
Korak 2
Višnje lagano navlažite i prekrijte solju. Ako imate marinator, postupak soljenja trajat će samo 9 minuta, ako ne, ostavite ih jedan dan u posudi sa soli uz povremeno miješanje.
3. korak
Ocijedite svu nastalu salamuru u posudi do kostiju. Nakon toga sok se može prokuhati i smotati kao kiselo-slani dodatak umacima, mesu ili salati.
4. korak
Slane višnje rasporedite na lim i osušite. Možete se sušiti na suncu, u pećnici s otvorenim vratima ili na prozorskoj dasci, prekrivenoj gazom.
Korak 5
Trešnje se mogu osušiti do prha, dobivajući slane orašaste plodove. Ili je nemojte malo sušiti, uzimajući slane suhe višnje. Slani orašasti plodovi jedu se, kao i svi orašasti plodovi, a sušene trešnje mogu se koristiti kao nadjev za perad, zec ili salatu.
