Leća nije samo ukusan i zdrav proizvod, ona ima i ljekovita svojstva. Leća se preporučuje osobama s dijabetesom, pomaže u normalizaciji razine šećera u krvi. Stoga slobodno uvrstite hrskave kuglice od leće u svoju prehranu. Uz to je izvrstan topli zalogaj!
Nužno je
- - 200 g crne ili zelene leće;
- - 2 cm korijena đumbira;
- - 1 velika glava luka;
- - 1 čili papričica;
- - 2 žlice. žlice umaka od soje;
- - ulje, sol.
Upute
Korak 1
Isperite leću, prekrijte hladnom vodom, ostavite jedan sat.
Korak 2
Ocijedite vodu, sameljite leću, trebala bi ispasti tijestasta. Može se samljeti miješalicom ili žbukom.
3. korak
Ogulite đumbir i luk. Luk nasjeckajte na manje, a đumbir naribajte na malo ribeža.
4. korak
Izvadite sjemenke iz čilija i nasjeckajte sitno.
Korak 5
Pomiješajte leću s lukom, paprikom i đumbirom. Dodajte soja sos.
Korak 6
Zagrijte ulje u loncu ili kotlu, oblikujte male kuglice leće. Pržite ih dok ne dobiju zlatno smeđu boju na umjerenoj vatri.
7. korak
Stavite na papirnati ubrus da se ocijedi višak ulja. Poslužite vruće kuglice, ukrasite lišćem salate.