Vrlo neobičan recept za izradu tjestenine s aromom češnjaka. Jelo je jednostavno za pripremu. Čak se i početnica domaćica može nositi s tim, jer ovdje ima malo proizvoda, a kuhanje traje samo 20-30 minuta.
Nužno je
- - 500 g tjestenine
- - 1 srednji luk
- - 2 mrkve
- - 4 ili 5 češnja češnjaka
- - maslac 50-100 g
- - biljno ulje
Upute
Korak 1
Počinjemo kuhati našu tjesteninu. Trebat će duboka jela. Bit će potrebno uzeti tavu, otopiti maslac u njoj. Otopljenom maslacu dodajte suncokretovo ulje, promiješajte.
Korak 2
Dodajte mu sitno nasjeckani luk, pa pržite na umjerenoj vatri dok ne porumeni. Nakon toga stavite mrkvu, koja se prethodno utrljala na grubi ribež, temeljito pomiješajte luk s mrkvom.
3. korak
Dalje, zgnječite režnjeve češnjaka u aparatu za češnjak, stavite ih u tavu, ponovno pomiješajte povrće, sada dodajte suhu tjesteninu, dodajte malo soli i zalijte s prethodno pripremljenom kipućom vodom, voda ne bi trebala u potpunosti prekriti tjesteninu, trebali bi malo paziti. Lagano promiješajte.
4. korak
Sada možete okusiti juhu i dodati sol po svom ukusu. Tjesteninu kuhamo na srednje jakoj vatri, neprestano miješamo da se ne lijepi. Tjestenina je gotova kad se u nju upije sva tekućina, nakon otprilike 7 minuta.
