Rezultat su vrlo sočne, ukusne i nježne kuglice. Trebali bi ih voljeti i oni koji ne vole grah. Gotove kuglice najbolje je poslužiti s umakom u kojem su dinstane. Pripremite jelo za obitelj i prijatelje za večeru.
Nužno je
- - 100 g graha
- - 150 g luka
- - 500 g mljevenog mesa (bolje je koristiti mješovito)
- - 1 pileće jaje
- - 500 g rajčice u vlastitom soku ili svježe
- - malo zelenila
- - sol
- - papar
- - biljno ulje
Upute
Korak 1
Namočite grah u hladnoj vodi nekoliko sati. Nakon toga kuhajte dok ne bude potpuno kuhano. Kad je kuhano, ocijedite vodu, izvadite grah i ohladite. Sameljite u blenderu ili mlinu za meso i stavite u duboku posudu.
Korak 2
Nasjeckajte luk nožem. Stavite u zagrijanu tavu i pržite dok ne porumeni s malo biljnog ulja.
3. korak
Dodajte luk na grah, sol i papar po ukusu.
4. korak
Uklonite ljuske s rajčice i sameljite ih u blenderu. Dodajte pileće jaje u mljeveno meso, sol i papar po ukusu. Mljeveno meso dobro promiješajte i oblikujte u male tortilje.
Korak 5
Nadjev od graha stavite na tortilje i nježno oblikujte kuglice.
Korak 6
Stavite kuglice u posudu za pečenje, prekrijte nasjeckanom rajčicom. Pospite prethodno nasjeckanim začinskim biljem.
7. korak
Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 40-50 minuta na 180 stupnjeva.
