Bundeva se ne može samo pržiti i kuhati. Od njega možete napraviti izvrstan desert. Predlažem da napravite puding od bundeve i manga.
Nužno je
- - pulpa od bundeve - 200 g;
- - limunov sok - 1 žlica;
- - šećer - 2 žlice;
- - pulpa manga - 200 g;
- - sok od jedne limete;
- - kukuruzni škrob - 1 žlica;
- - krema - 100 ml;
- - orasi;
- - med - 1 žličica.
Upute
Korak 1
Buču narežite na kockice i prebacite u lonac. Dodajte mu limunov sok i šećer. Ulijte malo vode i stavite na štednjak. Kuhajte tikvu na laganoj vatri dok ne omekša. Čim se to dogodi, umijesite ga.
Korak 2
Ulijte škrob u čašu i prekrijte vodom. Dobivenu otopinu treba dodati u posudu s bundevom i staviti na štednjak. Ovu masu zakuhajte, a zatim kuhajte još nekoliko minuta.
3. korak
U blenderu kombinirajte sljedeće sastojke: mango, šećer i sok limete. Smjesu sameljite i dodajte joj pire od bundeve. Sve temeljito promiješajte, a zatim stavite u hladnjak da se ohladi.
4. korak
U tavu stavite med. Na njemu popržite orahe uz stalno miješanje. Tako se dobivaju karamelizirani orašasti plodovi.
Korak 5
Ohlađeni desert ukrasite šlagom i orasima. Puding od bundeve i manga je spreman!
