Puding od bundeve i jabuke savršena je kombinacija povrća i voća, napravljena po vrlo jednostavnom receptu. Niskokalorični sadržaj i dobar ukus glavne su prednosti ovog recepta. Umjesto bundeve može se koristiti i drugo povrće, ovisno o individualnim željama.
Nužno je
- - svježa buča (180 g);
- –Svježe jabuke (120 g);
- –Mlako s malo masnoće (45 ml);
- - protein jednog jajeta;
- - zobene pahuljice (25 g);
- - grožđice (10 g);
- - marelica (15 g);
- -cimet.
Upute
Korak 1
Ogulite buču s gornje kože, nasjeckajte na kockice. Uklonite koru s jabuka i narežite na tanke ploške.
Korak 2
Zatim uzmite lonac, stavite ga na plamenik i dodajte malo vode. Posložite jabuke i buču. Ulijte mlijeko i nastavite pirjati dok povrće i voće ne omekšaju.
3. korak
Stavite buču i jabuke u blender, a zatim u pire. Ostavite da se ohladi u posebnoj šalici. Zobene pahuljice također se miješaju u male žitarice miješalicom.
4. korak
Grožđice i suhe marelice namočite nekoliko minuta u kipućoj vodi, a zatim suhe marelice tanko narežite na trakice. Napominjemo da sušeno voće ne biste trebali dugo držati u kipućoj vodi, jer korisni elementi u tragovima mogu ostati u vodi.
Korak 5
Prvo pomiješajte pire od bundeve i jabuka s mljevenom zobenom kašom uzastopno. Zatim dodajte suho voće. Istucite proteine odvojeno u gustu pjenu i nježno dodajte dobivenoj masi bundeve, jabuka, suhih marelica i grožđica. Ako puding želite u potpunosti napraviti od prirodnih proizvoda, ne biste trebali dodavati šećer.
Korak 6
Prije pečenja posudu pospite cimetom, stavite u podmazanu posudu i stavite u pećnicu. Kuhajte oko 30 minuta na 150 do 180 stupnjeva.
