Mnogi ga smatraju vrstom limuna, praktički mu oduzimajući neovisnost. Međutim, vapno je citrusno voće bogato vitaminima i kiselkastog okusa.
Među narančama, grejpom, pa čak i limunom, vapno je nezasluženo voće uz bok. Vjerojatno je to zbog specifičnog okusa voća, da tako kažem "za amatera". Istodobno, malo ljudi zna da je vapno bogatije vitaminima od svog bliskog rođaka, limuna. Prije svega, to je vitamin C, koji štiti tijelo od preranog starenja zbog kolagena koje sadrži. Uz to, sočna limeta (limun mu je u tome očito inferioran) sadrži veliku količinu vitamina A, K, skupine B.
Vrijedno iznenađenja je osobenost vapna da sadrži puno ugljikohidrata, a istovremeno ostaje niskokalorično voće. S tim u vezi, indicirano je za dijete na dijeti. Iscijedite sok limete u čašu tople vode i popijte. Dovoljno dvije čaše dnevno, a nakon tjedan dana osjetit ćete se osjetno mršavijima. Limeta sadrži manje proteina i vlakana.
Što se okusa tiče, vapno je stvarno drsko. Međutim, ovaj je citrus dar za trudnice koje pate od toksikoze, jer kap soka limete može dugo ublažiti mučninu.
Rodom s Himalaje, vapno je u Europi steklo popularnost zajedno s širenjem tekile. Napokon, da biste osjetili okus ovog alkoholnog pića, komad limete jednostavno je nezamjenjiv.
Limes se uzgaja i prodaje tijekom cijele godine. Da biste kupili zrelo voće, morate odabrati glatke, sjajne plodove koji imaju jednoličnu boju. Napokon, nijanse limete mogu varirati od žute do zelene, ovisno o vrsti voća.
