Volite li eksperimentirati u kuhinji i pripremati nova i neobična jela? Zatim pecite kolačiće sa ušećerenim voćem i bademima. Takvo jelo ne može vas ostaviti ravnodušnima.
Nužno je
- - brašno - 60 g;
- - šećer - 100 g;
- - vanilin šećer - 2 žlice;
- - maslac - 30 g;
- - vrhnje - 200 ml;
- - latice badema - 150 g;
- - kandirano voće - 100 g.
Upute
Korak 1
Prvo stavite maslac u zasebnu šalicu i otopite dok ne postane glatko u malom loncu. Jednom kad se to dogodi, na maslac dodajte sastojke poput vrhnja, granuliranog šećera i vanilin šećera. Nakon što ste sve temeljito promiješali, kuhajte još nekoliko minuta.
Korak 2
Kandirano voće nasjeckajte nožem na sitne komade. Učinite isto za latice badema. Stavite i to i još jedno na masu od šećera i maslaca. Smjesu dobro promiješajte, pa je kuhajte na laganoj vatri 2 minute uz stalno miješanje. Šećer u njemu potpuno će se otopiti i postat će gust.
3. korak
U glavninu dodajte pšenično brašno. Dobro zamijesite tijesto, a zatim ga malo ostavite sa strane - trebalo bi se potpuno ohladiti.
4. korak
Zagrijte pećnicu tako da temperatura u njoj bude jednaka 180 stupnjeva. Pokrijte lim za pečenje posebnim papirom za pečenje, odnosno pergamentom, a na njega žlicom stavite ohlađeno tijesto u obliku malih zaobljenih kolača. Kuhajte buduću poslasticu 20 minuta.
Korak 5
Pečene proizvode izvadite iz pećnice i stavite u hladnjak. Kolačići sa kandiranim voćem i bademima su spremni! Ako želite, možete ga ukrasiti čokoladnom glazurom. Da biste to učinili, čokoladu jednostavno otopite razbijanjem na komade u vodenoj kupelji.
