Nemoguće je znati koliko ljudi na svijetu voli kotlete. Istodobno, tradicionalni kotleti mogu postati dosadno jelo. Vrijedi unijeti malo kreativnosti u to i sve će se promijeniti.
Nužno je
- miješano mljeveno meso - 600 g,
- pileće jaje - 1 kom.,
- češnjak - 2 češnja,
- štruca - 200 g,
- mlijeko ili voda - 150 ml,
- luk - 1 kom.,
- rajčica - 2 kom.,
- umak od rajčice - 100 ml,
- sir - 150 g,
- mljeveni crni papar - 1/3 žličice,
- sol - ½ žličice
Upute
Korak 1
Ogulite češnje češnjaka, zdrobite ravnom stranom noža, nasjeckajte. Sir narežite na kriške. Rajčicu pripremite u krugovima. Potopite štrucu u mlijeko ili vodu, a zatim lagano stisnite.
Korak 2
Pomiješajte mljeveno meso s štrucom, češnjakom, jajetom, paprom i soli. Udari ga snažno po stolu.
Pripremljeno mljeveno meso podijelite na dijelove, od njih oblikujte ravne kotlete.
3. korak
Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje, stavite na vrh kotleta.
4. korak
Na vrućoj tavi popržite luk, prethodno ga ogulite i narežite na pola prstena.
Korak 5
Na svaki kotlet ulijte umak od rajčice, stavite određenu količinu prženog luka. Na to stavite krug rajčice i prekrijte kriškom sira.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pecite 30 minuta.
