Švedski kotleti su mesni mesni kotleti s neobičnim dodatkom prženog luka i kuhane repe. Sočni su i ukusni. Za kuhanje je izvrsno mljeveno svinjsko meso na pola s govedinom.
Nužno je
- - 300 grama mljevenog mesa;
- - 100 grama kuhane repe;
- - biljno ulje;
- - 100 grama luka;
- - 1 jaje;
- - 3 žlice. krušne mrvice;
- - papar i sol.
Upute
Korak 1
Uzmite luk, ogulite ga i izrežite što je moguće manje, pržite luk na biljnom ulju zagrijanom u tavi dok ne porumeni. To može potrajati 3 do 5 minuta.
Korak 2
Uzmite repu, operite, stavite u lonac s vodom i kuhajte oko 50-60 minuta.
3. korak
Ciklu ohladite, ogulite, to je vrlo lako učiniti. Naribajte povrće na finom ribežu.
4. korak
Uzmite mljeveno meso, dodajte naribanu repu, krušne mrvice, 2/3 prženog luka i sirovo jaje. Začinite paprom i solju po ukusu.
Korak 5
Ruke temeljito pomiješajte mljeveno meso, oblikujte male kotlete, trebalo bi ih biti oko 8.
Korak 6
Zagrijte biljno ulje na tavi, dodajte kotlete, pržite prvo s jedne strane, a zatim preokrenite i pržite s druge strane, a zatim zatvorite poklopac i pržite oko 10 minuta dok se potpuno ne kuha na laganoj vatri.
Korak 7
Prije posluživanja pospite prženi luk na kotlete kao ukras.
