Ovo je jednostavan recept za ukusne kiflice od naranče. Zbog soka od naranče tijesto je blago kiselo, grožđice dodaju slatkoću pečenim proizvodima. Tijesto ćemo kuhati u aparatu za kruh - to će pojednostaviti postupak kuhanja.
Nužno je
- Za osam porcija:
- - 450 g brašna;
- - 200 ml soka od naranče;
- - 40 g maslaca;
- - 10 kom. suhe šljive i suhe marelice;
- - 1/2 šalice grožđica;
- - 3 žlice. žlice šećera;
- - 7 g suhog kvasca;
- - 2 žlice. žlice mlijeka u prahu;
- - 1 žlica. žlica narančine kore;
- - šaka suhih trešanja.
Upute
Korak 1
Stavite sve sastojke za tijesto u aparat za izradu kruha. Za tijesto trebate brašno, maslac, šećer, suhi kvasac, mlijeko u prahu, sok od naranče, kora naranče. Postavite način rada "gnječenje i prvo podizanje". U to vrijeme možete pripremiti nadjev za lepinje. Ako nemate aparat za kruh, nemojte žuriti odustati od ovog recepta - sami umijesite tijesto od naznačenih sastojaka, ostavite ga barem pola sata na toplom mjestu da stane. Pokazalo se da je tijesto od soka od naranče vrlo lijepe boje i dobro miriši.
Korak 2
Operite suhe šljive, suhe marelice, grožđice bez koštica. Suho voće prelijte kipućom vodom, nakon 5 minuta ocijedite vodu, osušite na papirnatim ručnicima. Suhe marelice i suhe šljive sitno nasjeckajte oštrim nožem, grožđice ne trebate nasjeckati. Suhe višnje narežite na polovice, pomiješajte sa suhim voćem. Dakle, imamo nadjev za kiflice od naranče.
3. korak
Gotovo tijesto razvaljajte, izrežite tanke kolače, napravite paralelne rezove s rubova svake torte. Napunite sredinu nadjevom, oblikujte kiflice i ostavite da odstoji 20 minuta. Zatim pecite dok ne omekša u pećnici na 180 stupnjeva. Ohlađeno možete poslužiti uz čaj.
