Juha Od Cvjetače S Dagnjama

Juha Od Cvjetače S Dagnjama
Juha Od Cvjetače S Dagnjama

Sadržaj:

Anonim

Juha od cvjetače s dagnjama prilično je jednostavno jelo, unatoč prisutnosti dagnji i vina u receptu. Juha je vrlo ukusna i treba je poslužiti toplu. Dagnje za ovaj recept treba smrznuti oguliti.

Juha od cvjetače s dagnjama
Juha od cvjetače s dagnjama

Nužno je

  • - 500 g cvjetače;
  • - 250 ml suhog bijelog vina;
  • - 200 g dagnji;
  • - 200 g bijelog dijela poriluka;
  • - 100 ml vrhnja;
  • - 1 litra pileće juhe;
  • - 1 ljutika;
  • - hrpa vlasca;
  • - 40 g maslaca;
  • - 1 žlica. žlica brašna;
  • - 1 žličica curryja;
  • - papar, sol.

Upute

Korak 1

Luk sitno nasjeckajte, dagnje odmrznite, stavite ih zajedno s lukom u malu šerpu. Prelijte bijelim vinom, pustite da zavrije. Pirjati bez poklopca na umjerenoj vatri. Kad vino ispari, maknite lonac sa štednjaka, pokrijte poklopcem i stavite na stranu.

Korak 2

Otopite maslac u velikoj posudi od lijevanog željeza i pirjajte narezani poriluk. Kad luk dobije karakterističnu prozirnost, u lonac ulijte brašno, dodajte curry, promiješajte. Ulijte juhu nakon 1 minute, pojačajte vatru.

3. korak

Cvjetaču rastavite na male cvatove. Kad pileća juha zavrije, dodajte kupus, poklopite i pirjajte 30 minuta na laganoj vatri.

4. korak

Zatim juhu malo ohladite, usitnite u blenderu, ulijte vrhnje, temeljito promiješajte. Začinite paprom i solju po ukusu.

Korak 5

Gotovu juhu ulijte u porcionirane posude - tanjure, turene. Prelijte ljutikom i dagnjama i pospite nasjeckanim svježim vlascem.

Preporučeni:

Što Kuhati S Dagnjama Iz Konzerve

Što Kuhati S Dagnjama Iz Konzerve

Dagnje u konzervi bogatog su okusa i mogu biti izvrsna osnova za salate, razne grickalice i topla jela. Kuhaju se vrlo brzo, a hrana je prilično ukusna. Ne ograničavajte se na uobičajene recepte, izmišljajte nove i zanimljive kombinacije okusa

Kako Kuhati Julienne Od Gljiva S Dagnjama

Kako Kuhati Julienne Od Gljiva S Dagnjama

Ovo jelo izvrsna je opcija za svečanu večeru, koja ne zahtijeva dugu pripremu. Kombinacija gljiva i školjki daje julienu originalni okus i ugodnu aromu. Nužno je - 20 lisičica ili šampinjona; - 250 g dagnji; - glava luka

Vinaigreta Od Gljiva S Dagnjama

Vinaigreta Od Gljiva S Dagnjama

Svi već odavno znaju da je vinaigrette zdravo i vitaminom bogato jelo. U njega se dodaje ukiseljeno povrće bogato vitaminima, a probavi pomaže maslinovo ulje koje je obično začinjeno vinaigretom. Sastojci: Slane ili ukiseljene gljive - 150 g

Juha Od Pire Od Rajčice S Dagnjama

Juha Od Pire Od Rajčice S Dagnjama

Juhe od pireja uvijek ispadnu vrlo nježne konzistencije, a uz to su i zdrave i začinjene. Juha od pirea od rajčice može se nazvati univerzalnom - vrlo je jednostavno pripremiti je, za stolom će stvoriti ozračje kulinarske kreativnosti, profinjenosti, jer joj možete dodati različite komponente - meso, povrće, rižu, plodove mora

Juha Od Pirea Od Cvjetače

Juha Od Pirea Od Cvjetače

Juha od cvjetače izdašne je i ugodne teksture. Nježni okus putiranog kupusa pokreću se raznim dodacima, dajući jelu razne nijanse okusa i jedan ili drugi stupanj začina i oštrine. Jednostavna kremasta juha od cvjetače Nježna, gusta i kremasta juha od cvjetače poslužuje se s hrskavim krutonima koji ističu njezinu svilenkastu teksturu