Juha Od Pire Od Rajčice S Dagnjama

Sadržaj:

Juha Od Pire Od Rajčice S Dagnjama
Juha Od Pire Od Rajčice S Dagnjama

Video: Juha Od Pire Od Rajčice S Dagnjama

Video: Juha Od Pire Od Rajčice S Dagnjama
Video: Krem juha od rajčice s kozicama 2024, Ožujak
Anonim

Juhe od pireja uvijek ispadnu vrlo nježne konzistencije, a uz to su i zdrave i začinjene. Juha od pirea od rajčice može se nazvati univerzalnom - vrlo je jednostavno pripremiti je, za stolom će stvoriti ozračje kulinarske kreativnosti, profinjenosti, jer joj možete dodati različite komponente - meso, povrće, rižu, plodove mora. Pokazalo se da je juha od pirea od rajčice s dagnjama vrlo originalna.

Juha od pire od rajčice s dagnjama
Juha od pire od rajčice s dagnjama

Nužno je

  • Za četiri porcije:
  • - 500 ml pileće juhe;
  • - 500 g rajčice u soku;
  • - 350 g smrznutih dagnji;
  • - 5 češnja češnjaka;
  • - 1 glava luka;
  • - 4 fileta inćuna;
  • - 1/2 svježeg čilija;
  • - 3 stabljike svježe majčine dušice;
  • - 50 ml bijelog vina;
  • - 2 žličice mljevenog čilija, sušeni peršin;
  • - 1,5 žličice šećera.

Upute

Korak 1

Nasjeckajte pola čilija i 2 češnja češnjaka. Zagrijte maslinovo ulje u tavi, dodajte češnjak i čili, pržite 30 sekundi - nema više.

Korak 2

Dodajte dagnje (prvo ih je potrebno odmrznuti), dinstajte 2 minute. Ulijte bijelo vino, držite na štednjaku par minuta. Posolite po ukusu, maknite tavu sa štednjaka.

3. korak

Luk i 3 češnja češnjaka sitno nasjeckajte, pržite na maslinovom ulju dok ne omekša, promiješajte. Nasjeckajte filete inćuna, dodajte češnjaku i luku. Kuhajte 1 minutu.

4. korak

Sadržaj tave s lukom dodajte u vruću pileću juhu, dodajte rajčice u vlastitom soku, timijan, peršin, mljeveni čili. Kuhajte 15 minuta na laganoj vatri, dodajte šećer tijekom kuhanja.

Korak 5

U juhu ulijte žlicu vina, uklonite grančice timijana. Upotrijebite miješalicu za pire juhu (polovicu), ostatak juhe ostavite netaknutom, a u juhi ostavite cijele kriške rajčice.

Korak 6

Dagnje stavite u pire od rajčice i poslužite vruće.

Preporučeni: