Chorizo gulaš vrlo je zadovoljavajuće i aromatično jelo. Priprema se u roku od sat vremena. Kad se posluži, gulaš se odijeva vrhnjem i svježim začinskim biljem. Konzervirani zeleni grašak može se zamijeniti za tursku sortu koja se naziva slanutak.
Gulaš
Nužno je
- 2 češnja češnjaka
- 300 g chorizo kobasice
- 2 glavice luka
- 300 g krumpira
- 600 g rajčice u konzervi
- maslinovo ulje
- sol
- mljeveni crni papar
- Lovorov list
- 250 g konzerviranog zelenog graška
- 150 g kiselog vrhnja
Upute
Korak 1
Krumpir i mrkvu narežite na male kockice. Nasjeckajte luk i češnjak. Chorizo se može rezati na tanke kriške ili male komadiće. Kombinirajte sve sastojke s konzerviranim graškom.
Korak 2
Smjesu od povrća stavite u lonac ili duboku tavu. Lagano popržite na maslinovom ulju. Ulijte malu količinu juhe i dodajte lovorov list ili origano za okus. Dinstajte sastojke na laganoj vatri 30 minuta.
3. korak
Gulaš začinite paprom i solju po ukusu nekoliko minuta prije kuhanja. Ako volite začinjena jela, tada se umjesto mljevenog crnog papra može koristiti paprika ili čili. Prije posluživanja začinite gulaš s nekoliko žlica kiselog vrhnja.
Mađarska se smatra domovinom gulaša, gdje se obično kuhao u kotlovima s velikom količinom tekućine, tako da je jelo ponekad više nalikovalo gustoj juhi. Danas postoje analogi gulaša u mnogim kuhinjama svijeta, uključujući rusku. Štoviše, svatko ima svoj, poseban recept za takvu poslasticu, koji svaka domaćica također mijenja po svom ukusu
U španjolskoj kuhinji posebno su popularne začinjene svinjske kobasice chorizo. Paprika daje glavni okus kobasici, a također pruža prekrasnu boju jela kuhanih s chorizom. Chorizo se može sušiti ili sirovo dimiti. Te se kobasice jedu sa sendvičima, pržene u tavi ili na otvorenoj vatri, dodaju se varivima, juhama i varivima
Chorizo je slana sorta svinjskih kobasica koja je vrlo popularna u Portugalu, Španjolskoj i zemljama Latinske Amerike. Ovu kobasicu možete pronaći i na prodaju ovdje. Chorizo i lignje čine izvrsnu salatu, nadopunjenu umakom od manga. Nužno je Za četiri porcije:
Chorizo tortilje (nadjev od mesa) meksičko su jelo. Da biste je napravili, tortilje možete kupiti u trgovini, a chorizo sami kuhati - neće biti teško. Ali ponekad postoji želja da se sve komponente jela skuhaju osobno, kako biste se u potpunosti mogli pohvaliti gostima
Volite kobasice, ali rijetko kupujete zbog štetnih sastojaka u sastavu? Zatim ga pokušajte sami kuhati na ugljenu, roštilju ili tavi! Bez dodatnih dodataka - samo meso i začini! Chorizo kobasice proizvode se u Portugalu, Španjolskoj i nekim drugim zemljama, ali svaka zemlja ima svoju verziju, malo drugačiju od ostalih
