Za obiteljski ručak ili večeru idealan je dinstani kupus s kobasicom, koji je vrlo jednostavno kuhati u polaganom kuhalu.
Nužno je
- 650 grama bijelog kupusa,
- 250 grama kobasice,
- jedan srednji luk
- dva režnja češnjaka (možete i više - po ukusu),
- Čašu soka od rajčice,
- malo biljnog ulja za prženje,
- malo fine morske soli.
Upute
Korak 1
Ogulimo luk, sitno nasjeckamo. Nasjeckajte oguljeni češnjak ili ga propustite kroz prešu za češnjak.
Korak 2
U multivarku (zdjelu) ulijte malu količinu biljnog ili maslinovog ulja i uključite "Gulaš" 1 sat. Stavite nasjeckani luk i nasjeckane češnje češnjaka u sporo kuhalo, malo posolite (ako želite možete dodati malo crne mljevene paprike) i pržite oko 10 minuta. Ne zaboravite promiješati.
3. korak
Kobasicu (dimljenu, sirovu ili kobasice) narežite na srednje kockice i stavite s lukom i češnjakom.
4. korak
Usitnite svježi kupus. Nije potrebno sitno nasjeckati, bolje je grubo. Sjeckani kupus prebacujemo u sporo kuhalo. Dodajte sok od rajčice.
Korak 5
Zatvaramo poklopac na multivarku i ostavljamo kupus da se dinsta dok ne omekša. U načinu rada "gulaš 1 sat" kupus ispada prilično mekan. Ljubiteljima hrskavog kupusa vrijeme dinstanja smanjite za oko 15 minuta. Tijekom kuhanja kupus nekoliko puta promiješajte.
Korak 6
Ukusan ručak je spreman. Da kupus i kobasica budu topli, stavite grijanje na multivarku. Pozivamo najmilije za stol i u porcijskim šalicama poslužujemo ukusni pirjani kupus. Ugodni i ukusni trenuci.
