Tacosi su tradicionalno meksičko jelo. Tortilja s dodatkom raznih nadjeva, začinjena umakom. Jednostavno je pripremiti, i što je najvažnije, ukusno je.
Nužno je
- - 500 g graha iz konzerve
- - 6 kom. tacos ili kukuruzne tortilje
- - 2 kom. luk
- - 300 g rajčice
- - 2 kom. avokado
- - 200 g sira cheddar
- - 2 češnja češnjaka
- - 1/2 žličice mljevenog čilija
- - 1 žličica suhog origana
- - 2 žlice. l maslinovo ulje
- - hrpa svježeg peršina
- - sol po ukusu
Upute
Korak 1
Kuhanje umaka. Ogulite luk i narežite na velike kocke. Rajčicu blanširajte, izvadite kožicu i izrežite na 4 dijela. Ogulite avokado, prerežite ga na pola, izvadite košticu i također ga narežite na velike komade. Čistimo češnjak. Sve stavite u blender, dodajte maslinovo ulje, čili, origano, sol i pire.
Korak 2
Grah operemo pod mlazom vode i pomiješamo s pripremljenim umakom. Taco kolače stavite na lim za pečenje i stavite peći na 180 ° C na 5 minuta da postanu hrskavi. Zelenje peršina operite, osušite i nasjeckajte grubo. Naribajte sir. Svaki kolač napunite pripremljenim filom od graha, odozgo pospite ribanim sirom i peršinom.
3. korak
Umjesto predloženih začina možete koristiti gotove mješavine taco. Uključuju sol, luk, papriku, kim, češnjak, origano. Tacos poslužite odmah dok su tortilje još tople. Uz ovo jelo dobro ide i pivo.
