Kako Kuhati Krumpir Od Ružmarina

Sadržaj:

Kako Kuhati Krumpir Od Ružmarina
Kako Kuhati Krumpir Od Ružmarina

Video: Kako Kuhati Krumpir Od Ružmarina

Video: Kako Kuhati Krumpir Od Ružmarina
Video: Kako brze skuvati krompir? 2024, Ožujak
Anonim

Ružmarin je vrlo mirisni začin koji dobro podnosi visoke temperature. Osim toga, jako se dobro slaže s mnogim proizvodima - mesom, ribom, povrćem. Jela kuhana s njom dobivaju intenzivnu, ugodnu aromu. Jedan od najpopularnijih mediteranskih specijaliteta je krumpir pečen s ružmarinom i fetom.

Kako kuhati krumpir od ružmarina
Kako kuhati krumpir od ružmarina

Nužno je

    • 4 velika krumpira;
    • ružmarin;
    • 2 češnja češnjaka;
    • 250 g feta sira;
    • 1 šaka crnih maslina
    • sol;
    • maslac.

Upute

Korak 1

Za kuhanje je bolje uzimati nekuhane sorte krumpira, inače na izlazu riskirate dobiti neku vrstu mrlje od krumpirove kaše umjesto prženih rumenih komada. Ogulite krumpir, narežite ga na kockice sa stranicom od 1 cm. Možete napraviti veće komade, ali tada će postupak kuhanja primjetno kasniti. Prebacite krumpir u vatrostalnu posudu za pečenje, lagano posolite i rasporedite po njemu maslacem maslaca.

Korak 2

Zagrijte pećnicu na 220 ° C, u nju pošaljite posudu s krumpirom i pecite dok se na površini korjenastog povrća ne stvori lagana kora.

3. korak

Ogulite češnjak i narežite na tanke ploške debljine 3-4 mm. Ružmarin može biti u obliku gotovog začina ili u obliku svježih grančica. U drugom slučaju, samo iščupajte lišće s njih. Ne žurite odbaciti same grančice, kasnije vam mogu dobro doći, na primjer, kao ražnjići za meso.

4. korak

Čim krumpir porumeni, izvadite kalup iz pećnice, dodajte još malo maslaca, ravnomjerno rasporedite kriške češnjaka i ružmarina, promiješajte, vratite kalup u pećnicu. Vrlo je važno provesti ovaj postupak ne prerano, jer će češnjak izgorjeti, postati crn i gorak. Krumpir pecite sljedećih 5 minuta, nakon čega ćete morati ponovno ukloniti kalup i umiješati crne masline bez koštica i feta sir. Ako nemate takav sir, možete ga zamijeniti mekanim sirom.

Korak 5

Dobiveno jelo dobro promiješajte i ponovno stavite u pećnicu zadnjih 10 minuta. Ako volite prženu koru, možete je držati duže. Općenito je potrebno kuhati krumpir od ružmarina od 30 minuta do 1 sat. Sve ovisi o vrsti krumpira, veličini kockica i karakteristikama vaše pećnice.

Korak 6

Prirodni nezaslađeni jogurt s dodatkom začinskog bilja dobro je pogodan kao umak za ovo jelo.

Preporučeni: