Kako možete napuniti palačinke kako biste iznenadili svoje ukućane?! Da, gotovo sve. Mnogi su proizvodi prikladni za punjenje, što se ne može uzeti u obzir odmah. Na primjer, slani inćuni. Takav neobičan izbor zauvijek će promijeniti vaš način razmišljanja o punjenim palačinkama.
Nužno je
- - brašno 100 g
- - mlijeko 150 ml
- - suho vino 2 žlice. žlice
- - jaje 2 kom.
- - sol
- - maslac
- - slani inćuni 70 g
- - gljive 200 g
Upute
Korak 1
Jaja temeljito umutite s prstohvatom soli i prosijanim brašnom. Zatim postupno uvodite mlijeko i vino u tankom mlazu, tako da tijesto poprimi kremastu konzistenciju. Kad završite, ispecite nekoliko palačinki.
Korak 2
Nasjeckajte nasoljene inćune. Kombinirajte ih s omekšanim maslacem narezanim na kockice. Smjesu miješajte dok se ne stvori homogena kremasta masa.
3. korak
Na svaku palačinku rasporedite malo dobivenog nadjeva, pospite sitno sjeckanim gljivama i sve zamotajte, pažljivo savijajući rubove palačinke.
4. korak
Pečene proizvode nježno poredajte u pravokutnu posudu, lagano podmazanu maslacem, i pecite u zagrijanoj pećnici dok ne porumeni. Palačinke punjene inćunima poslužuju se vruće.
