Post je izvrstan test za ljudsko tijelo, ali još uvijek nije razlog da sebi uskratite slatke poslastice. Pečene jabuke savršene su za vaš vitki stol.
Nužno je
- - 6 malih čvrstih kiselih jabuka
- - 4 žlice tekući med
- - 80 g granuliranog šećera
- - sok od 1 limuna
- - mljeveni kardamom, zvjezdasti anis, štapići cimeta, vanilija
- - 3 žlice. bilo koji orašasti plod (prethodno pečeni orasi, bademi, pistacije itd.)
Upute
Korak 1
U maloj posudi pomiješajte šećer, tekući med i limunov sok. Dodajte malo nepotpune čaše vode i začina te pirjajte 4-5 minuta. Maknite lonac sa štednjaka i ostavite sa strane da se ohladi.
Korak 2
Ogulite jabuke, a na vrhu ostavite malo kože. Visokostrani pleh obložite papirom za pečenje ili folijom, u njega ulijte dobiveni aromatični sirup i stavite jabuke.
3. korak
Jabuke lagano prelijte sirupom i pustite da se krčka 50 minuta ili 1 sat u pećnici zagrijanoj na 210 stupnjeva. Uklonite lim za pečenje svakih 7-10 minuta i jabuke prelijte medenim sirupom. Ako postane gusto, dodajte mu malo vode.
4. korak
Nakon što jabuke postanu zlatno smeđe i zlatne, pospite nasjeckanim orasima i poslužite sa šlagom ili sladoledom od vanilije.
