Mrkva je jedinstveno ukusna. Pokušajte tostirati zajedno s peršinom, što će mu dati nevjerojatan okus. Ovo jelo pogodno je za ukrašavanje mesnim prerađevinama.
Nužno je
- 675 grama oguljene mrkve
- -1 žlica maslinovog ulja
- -1/4 žličice košer soli
- -1 žlica maslaca
- -1 češanj češnjaka
- -1/3 šalice (10 g) sitnog peršina
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva. Stavite papir za pečenje na lim za pečenje. Narežite mrkvu po dužini na trake. Pomiješajte mrkvu s maslinovim uljem i dodajte sol. Držite mrkvu u pećnici 25-30 minuta. Ne dopustite da omekša.
Korak 2
Dok se mrkva krčka u pećnici, skuhajte malu tavu. U njemu otopite malo maslaca na laganoj vatri. Naribajte jedan režanj češnjaka na ribežu. Pirjajte češnjak 5 do 10 minuta, dok prostoriju ne ispuni aromom. Zatim izvadite češnjak iz tave.
3. korak
Stavite mrkvu u tavu (tamo gdje ste popržili češnjak), dodajte peršin i pržite dok ne porumeni. Prije posluživanja ukrasite grančicom peršina. Dobar tek!
