Mnogi ljudi vole japansku kuhinju, ali zašto ići u sushi barove kako bi kušali jela ove kuhinje? Na primjer, sushi "Tobiko" nije tako teško pripremiti sami. Pripremaju se za četrdesetak minuta.
Nužno je
- Mi ćemo trebati:
- 1.ris - 200 grama;
- 2. rižin ocat - 500 mililitara;
- 3. ikra leteće ribe - 100 grama;
- 4. šećer - 100 grama;
- 5. Mirin umak - 40 mililitara;
- 6. Kombu alge - 10 grama;
- 7. limun - 1/4;
- 8. nori - 6 traka.
Upute
Korak 1
Isperite rižu, ulijte je u lonac, napunite hladnom vodom - trebala bi prekriti rižu, pustiti da zavrije.
Korak 2
Kombinirajte rižin ocat sa šećerom, Mirin umakom, limunovim sokom i algama Kombu. Pirjajte dvadesetak minuta, samo nemojte kuhati.
3. korak
Dobivenim umakom začinite vruću rižu, ohladite. Ohlađenu rižu oblikujte u kockice. Zamotajte ih u traku nori, navlažite jedan kraj trake vodom, tada se naša košarica neće raspasti - bit će prikladno jesti.
4. korak
Na kraju stavite kavijar leteće ribe na te "košare" - Tobiko sushi je spreman!
