Ako mislite da je kombiniranje kokosa s gljivama i rižom čudna mješavina, onda nikada niste bili u Japanu. Egzotična zemlja izlazećeg sunca osvojila je više turista svojim neobičnim, ali vrlo ukusnim jelima. Pokušajte i zaronite u svijet japanske kuhinje.
Nužno je
- - šampinjoni (300 g);
- - riža (5 žlica);
- - kokosovo mlijeko (1/2 šalice);
- - pileća juha (1,5 litre);
- - sojino ulje (5 žlica);
- - češnjak (3 češnja);
- - crni papar (1 prstohvat);
- - đumbir (1/3 malog korijena).
Upute
Korak 1
Kuhajte rižu dok ne bude napola kuhana. Napunite je pilećom juhom.
Korak 2
Oprane gljive narežite na male kockice. Pržite gljive na sojinom ulju u tavi. Tijekom prženja često miješajte postižući ujednačenu zlatnu boju gljiva sa svih strana.
3. korak
Gljive ulijte u juhu s rižom. Dodajte sitno naribani đumbir. Kuhajte 30 minuta na umjerenoj vatri.
4. korak
Juhi dodajte začine: crni papar i nasjeckani češnjak.
Korak 5
Kokosovo mlijeko dodajte zadnji. Kuhajte juhu još 5 minuta i isključite vatru. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite juhu da se kuha 10 minuta.
