Za hladnog vremena želite se ugrijati šalicom vrućeg čaja ili kave, istovremeno uživajući u prozračnoj pecivi. Da biste ovu želju ostvarili, možete ispeći neobičnu i nevjerojatno lijepu pitu s narančama.
Nužno je
- Sastojci za podijeljeni kalup (promjera 20 cm):
- Za tortu:
- - 6 velikih jaja;
- - 280 gr. Sahara;
- - 225 gr. topljeni maslac;
- - mahuna vanilije;
- - 230 gr. brašno;
- - žličica praška za pecivo;
- - 160 gr. mljeveni bademi.
- Za konfiguraciju naranče:
- - 180 gr. Sahara;
- - 2-3 naranče;
- - 100 ml vode.
Upute
Korak 1
Naranče vrlo oštrim nožem izrežite na tanke krugove. U loncu otopite šećer i vodu, rasporedite kriške naranče, kuhajte na umjerenoj vatri 10 minuta. Stavili smo ga sa strane.
Korak 2
Zagrijte pećnicu na 180C. Odvojivi oblik obilno podmazujemo maslacem, prekrivamo dno slastičarskim papirom. Širimo narančaste krugove u obliku: u dva sloja na dnu i u jednom sloju promjera. To se mora učiniti vrlo pažljivo, jer izgled kolača nakon pečenja ovisi o naranči.
3. korak
Umutite mikserom jaja sa šećerom i strugotine jedne mahune vanilije. Kad se volumen udvostruči, dodajte brašno prosijano s praškom za pecivo, ulijte rastopljeni maslac i ulijte mljevene bademe. Vrlo pažljivo umijesite tijesto drvenom lopaticom kako ne bi smanjilo volumen.
4. korak
Ulijte tijesto u kalup što je opreznije moguće da se naranče ne pomaknu. Pečemo sat vremena u pećnici, provjeravamo spremnost drvenom čačkalicom, ako je potrebno, povećavamo vrijeme pečenja.
Korak 5
Ostavite da se kolač malo ohladi, odvojite kalup, prevrnite tortu sa posudom i uklonite dno kalupa. Nastojimo ne pokvariti izgled kolača naglim pokretima.
Korak 6
Prekrijte tortu sirupom koji je ostao od naranče. Desert je spreman!
