Sladoled od ananasa ukusna je delicija koju će gosti zasigurno cijeniti na bilo kojem odmoru. Naravno, nećete moći reproducirati cijeli algoritam za izradu tvorničkog sladoleda kod kuće. Međutim, od nje se može napraviti sjajan hladni desert.
Nužno je
-
- Za recept 1:
- kaša od svježeg ananasa - 150 g;
- jaje - 1 kom;
- sok od ananasa - 5 žlica;
- šećer - 80 g;
- šlag - 150 g.
- Za recept 2:
- sladoled - koliko želite;
- ananas iz konzerve - 1 limenka;
- pločica tamne čokolade;
- pločica bijele čokolade;
- vrhnje - 1/4 šalice,
- mljeveni orasi.
- Za recept 3:
- nasjeckana pulpa ananasa - 2 šalice;
- kokosovo mlijeko - 2 žlice;
- tamni svježi med - 35 ml;
- nekoliko kapi limunovog soka;
- vanilin šećer.
- Za recept 4:
- svježi ananas - 1 kg;
- datulje - 1 čaša;
- kokosovo mlijeko - 2 šalice
- Za recept 5:
- pulpa ananasa - 500 g;
- šećer - 1 čaša;
- voda - 2 čaše;
- sok od jednog limuna;
- vrećica želatine.
Upute
Korak 1
Recept 1: Sitno nasjeckajte pulpu ananasa. Pomiješajte jaje, sok od ananasa i šećer vrlo temeljito. Za to je bolje koristiti blender ili mikser. Dodajte pulpu ananasa. U tekućinu dodajte šlag, promiješajte. Ulijte u kalup i stavite u zamrzivač na nekoliko sati.
Korak 2
Recept 2: Izvadite sladoled iz hladnjaka i pustite da se malo otopi. Ananas iz konzerve nasjeckajte u blenderu, a zatim pomiješajte s rastopljenim sladoledom i stavite u zamrzivač. Otopite obje čokoladice u loncu. Dodajte vrhnje, promiješajte. Smjesu ohladite i stavite na već smrznuti sladoled. Pospite vrh mljevenim orasima.
3. korak
Recept 3: Pomiješajte sve sastojke u blenderu dok ne postanu glatki. Složite u silikonske kalupe i pošaljite u zamrzivač. Ako nemate kokosovo mlijeko, možete ga napraviti sa strugotinama. Da biste to učinili, usitnite čips zajedno s vodom u miješalici, a zatim protisnite kroz gazu.
4. korak
Recept 4: Provucite ananas kroz sokovnik. Trebali biste popiti oko 2 čaše soka. U blenderu kombinirajte sok i datulje dok ne postanu glatki. Zatim dodajte kokosovo mlijeko i umutite smjesu. Ulijte ga u kalupe i zamrznite.
Korak 5
Recept 5: Sameljite komade ananasa u posudi. U dobivenu masu ulijte limunov sok i unaprijed pripremljeni šećerni sirup. Namočite želatinu u hladnoj vodi. Kad malo nabubri, prelijte ga vrućim sirupom. Dodajte prethodno pripremljenoj masi, temeljito promiješajte, ulijte u kalupe i pošaljite u zamrzivač.
