Sladoled je jedna od najpopularnijih slastica koja se lako može pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, potreban vam je ručni miješalica, kao i posebni kalupi za estrije od prehrambenih silikona ili plastike.
Sladoled od sljeza od čokolade
Sastojci:
- 300 g vrhnja 20% masti;
- 100 g bijelog sljeza od vanilije;
- 50 g mliječne čokolade.
Priprema:
1. Sljez slomite rukama ili ga nožem narežite na kupljene komade. Razbiti čokoladu grubo. Kremu, čokoladu i marshmallow stavite u neprianjajuću posudu. Stavite posudu na umjerenu vatru.
2. Kuhajte dok se čokolada ne otopi, sjećajući se neprestano miješati silikonskom lopaticom. Pokušajte istodobno zdrobiti bijeli sljez. Trebali biste imati glatku pastu.
3. Ulijte smjesu čokolade i vrhnja u posudu miješalice i tucite nekoliko sekundi na maloj brzini dok ne postane glatka. Smjesu ulijte u limenke za estrade, zalijepite štapiće i stavite u zamrzivač preko noći.
Sladoled od jogurta od banane
Sastojci:
- 1 zrela banana;
- 5 žlica. žlice gustog prirodnog jogurta;
- 1 1/2 žličice svježe iscijeđenog limunovog soka
- šećer po ukusu.
Priprema:
1. Ogulite bananu i narežite na velike komade. Stavite zajedno s jogurtom, granuliranim šećerom i limunovim sokom u posudu miješalice. Umutiti dok ne postane glatko.
2. Smjesu podijelite u limenke za estrade, zabodite štapiće i stavite u zamrzivač dok smjesa ne postane potpuno čvrsta.
Led od voća kivija
Sastojci:
- 2 zrela ploda kivija;
- 3 žlice. žlice Multifruit soka;
- šećer po ukusu
Priprema:
1. Ogulite i nasjeckajte kivi. Stavite sve sastojke recepta u posudu miješalice i tucite dok ne postane glatko na maloj brzini. Umjesto granuliranog šećera možete staviti med.
2. Dobivenu masu podijelite u limenke, zabodite štapiće i stavite desert u zamrzivač dok se sladoled potpuno ne smrzne.
