Vrlo lijepa i ukusna salata od crvene ribe s jabukama. Da biste je pripremili, morat ćete se potruditi, ali rezultat neće dugo čekati. Salata će biti izvrstan ukras za bilo koji stol.
Nužno je
- - 1 konzerva lososa u konzervi;
- - 1 mali luk;
- - 5-6 jaja;
- - oko 200 g ruskog sira;
- - par jabuka;
- - 1/2 konzerve kukuruza u konzervi;
- - 1 žličica limunovog soka;
- - majoneza;
- - sol;
- - svježe mljeveni papar;
- - 200-300 g blago posoljene crvene ribe.
Upute
Korak 1
Otvorite limenku konzerviranog lososa i ocijedite tekućinu iz nje. Uklonite velike kosti s ribe i zgnječite ribu vilicom.
Korak 2
Ogulite luk, operite i sitno nasjeckajte.
3. korak
Jaja tvrdo skuhati. U vodu dodajte malo soli kako ljuske na jajima ne bi pucale tijekom kuhanja. Kuhana jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke.
4. korak
Nasjeckajte žumanjke i stavite u posudu. Što se tiče bjelančevina, naribajte ih sitnim ribežem u drugu posudu.
Korak 5
Sada otvorite konzervirani kukuruz i uklonite tekućinu na isti način kao kod lososa.
Korak 6
Natrljajte sir. Možete koristiti sitnu ili grubu ribež.
7. korak
Operite par jabuka. Uklonite koru i sjemenke s njih, a same jabuke naribajte grubim ribežem. Bolje je naribati jabuke kada su svi ostali sastojci spremni i izravno ćete početi oblikovati salatu. Ranije trljanje jabuka može dovesti do oksidacije i potamnjenja.
Korak 8
Sada stavljamo salatu na jelo sljedećim redoslijedom. Kao prvi sloj koriste se konzervirane ribe. Zatim rasporedite luk i dodajte malo svježe mljevene paprike. Treći sloj: rasporedite žumanjke i dodajte majonezu i sol po ukusu. Sloj 4: ribana jabuka, malo poprskana limunovim sokom. U ovaj sloj dodajte još malo svježe mljevene paprike. U peti sloj stavite naribani sir s majonezom. Sloj 6 - kukuruz. Kao sljedeći sloj salate rasporedite bjelanjke, koje treba malo posoliti, pomiješati s majonezom. Ovo je završni sloj, pokrijte njime svu masu salate.
Korak 9
Lagano posoljenu crvenu ribu narežite na tanke ploške. Da bi bili uredni, upotrijebite oštar kuhinjski nož. Ukrasite salatu ovim trakama u pletenom uzorku.
Korak 10
Gotovu salatu zategnite prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 12 sati da se ulije. Prije posluživanja prozirnu foliju treba ukloniti.
