Pileći i pureći fileti su zamjenjiva hrana. U ovom jelu možete izvršiti i zamjenu. Za gurmane piletinu možete zamijeniti za pureće meso.
Nužno je
- - 500 g pilećeg filea;
- - 300 g nemasnog mljevenog mesa (dobro je nemasno svinjsko meso);
- - 1 srednji luk;
- - 1 mala papričica;
- - 1 jaje;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 5 gljiva;
- - 100 g tvrdog sira;
- - zelje po ukusu;
- - papar po ukusu;
- - sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Prije pripreme jela, poželjno je odabrati komade piletine. Komadići fileta trebaju biti što ravniji i veći (kako bi puretina mogla dobro raditi).
Korak 2
Istucite komade, sol i papar po ukusu. Zatim narežite papriku i luk na male kockice, pomiješajte s mljevenim mesom. Tamo dodajte i jaje, sol i papar.
3. korak
Sir naribajte na gruboj ribež. Šampinjone narežite na tanke ploške. Stavite pileće kotlete u posudu za pečenje, na njih stavite pripremljeno mljeveno meso s paprom i lukom.
4. korak
Stavite tanjure šampinjona u krug na mljeveno meso i odozgo pospite sirom. Vrijeme pečenja otprilike 30 minuta. Kore od sira trebale bi postati zlatno smeđe. Jelo se kuha u zagrijanoj pećnici do 200 stupnjeva. Prije posluživanja pospite začinskim biljem.
