Postoji mnogo recepata za pizzu, ali ovaj je jedan od najboljih. Za pripremu nadjeva ovdje se ne koriste samo kobasica i sir, već i mljeveno meso, kao i svježe gljive. Ispada da je pizza nevjerojatno ukusna i aromatična.
Sastojci:
- Gotovo tijesto za pizzu - 250 g;
- Kobasica (salama ili bilo koja nekuhana dimljena) - 60-100 g;
- Umak od rajčice ili svježa zrela rajčica;
- Sir - 250 g;
- Mljeveno meso - 250-300 g;
- Svježi šampinjoni - 150 g;
- Kiseli krastavci (kornišon) - 4 kom;
- Zelje po ukusu.
Priprema:
- Prvo, morate pripremiti tijesto. Za njegovu pripremu možete koristiti apsolutno bilo koji recept. Također možete koristiti tijesto za pohranu, na primjer, tijesto od kvasca.
- Od tijesta pomoću valjka radimo tanku tortu. Što je tanji, to je bolji. Zatim trebate posuti lim za pečenje s malom količinom brašna i na njega staviti razvaljano tijesto.
- Stavite mljeveno meso na tortu kao prvi sloj. Sloj treba biti dovoljno tanak i ujednačen. Drugi sloj na vrhu mljevenog mesa položen je gljivama, koje prvo treba oprati i izrezati na tanke kriške.
- Treći sloj su tanke kriške kobasica. Na nju se polože krastavci izrezani u krugove. Dalje, umak od rajčice morate uliti u ravnomjeran sloj ili položiti tanke kriške svježe, zrele rajčice. Također odozgo pospite sitno sjeckanim zelenilom. Sir sameljite ribežom i ostavite ga u šalici.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i u nju stavite posudu za pizzu. Nakon otprilike 15 minuta izvadite je iz pećnice i rubove dobro premažite otopljenim kravljim maslacem. Također, sama pizza posipa se sirom unaprijed pripremljenim. Pleh za pečenje treba vratiti u pećnicu na oko pet minuta.
Tako ukusna, apetizirajuća i ne sasvim obična pizza može ispasti ako pokažete malo mašte. Sastojke možete mijenjati kako želite, a po želji dodati i druge proizvode.
