Hrskavi sendviči s vaflima od sira izvrsno su rješenje za doručak. Mogu se pripremiti i kao međuobrok.
Nužno je
- - 12 kriški slanine,
- - 2 žlice. gorušica žitarica,
- - ¼ čaše kefira,
- - lišće salate,
- - ½ čaša majoneze,
- - 1/3 šalice maslaca mekog
- - ½ šalice brašna,
- - šapat mljevenog crnog papra,
- - 2 žličice prašak za pecivo za tijesto,
- - 1 žlica. Sahara,
- - ½ žličice soda bikarbona,
- - ½ žličice sol,
- - 100 g tvrdog sira,
- - 2 rajčice,
- - 2 jaja.
Upute
Korak 1
Prvo morate pomiješati prosijano brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, šećer, papar i sol. Jaja se moraju slomiti u zasebnu zdjelu.
Korak 2
Tamo dodajte kefir i ghee. Sve temeljito promiješajte i dodajte suhim sastojcima. Ponovno promiješajte da se sastojci sjedine, ali ako se u tijestu stvore grudice, nemojte miješati. Zatim dodajte naribani sir.
3. korak
Pripremite vafle prema uputama glačala za vafle. Gotove vafle stavite na rešetku i ohladite.
4. korak
Narežite rajčice na kriške, operite listove salate. Pećnicu treba zagrijati na 190 stupnjeva. Pokrijte lim za pečenje folijom i na njega u jednom sloju stavite slaninu. Trebate ga kuhati 15-17 minuta, a zatim ga stavite na papirnate ručnike da se ocijedi višak masnoće.
Korak 5
Za umak trebate pomiješati senf s majonezom, solju i paprom po ukusu.
Korak 6
Oblatne moraju biti pomazane umakom, stavite rajčice, salatu i slaninu na vrh slučajnim redoslijedom. Prekrijte vaflima i uživajte u okusu.
