Voćne salate su različite. Nije potrebno raditi salatu od jabuka i banana na koje smo navikli; sve češće se u voćnim salatama mogu naći vrlo neobične kombinacije. Avokado i sir vrlo su ukusni i pikantni.
Nužno je
- - 2 kom avokada;
- - 20 g rikole;
- - 1 komad crvenog nara;
- - 100 g bijelog sira ili feta sira;
- - 4 komada cherry rajčice;
- - 20 g limunovog soka.
- - 10 g balzamičnog octa.
Upute
Korak 1
Takve salate dizajnirane su za švedski stol ili se poslužuju kao lagani međuobrok prije jela od ribe. Salatu od avokada poslužite u obrocima na širokom tanjuru ili pladnju, zajedno s malom žlicom za desert.
Korak 2
Za salatu upotrijebite svježi, zreli avokado. Kora bi trebala biti gusta i jednolike boje, inače jelo neće poslužiti lijepo. Meso treba biti svijetlo zeleno ili blago žućkasto i vrlo mekano.
3. korak
Avokado dobro operite u toploj vodi i osušite. Uzmite oštar nož i pažljivo ga prerežite na pola dužinom ploda. Izvadite jamu i malo pulpe iz sredine. Trebao bi imati mali čamac. Stavite prethodno opranu i osušenu rikolu na dno broda s avokadom.
4. korak
Nasjeckajte preostalu pulpu avokada i pomiješajte s nasjeckanim sirom ili feta sirom. Ukrasite prepolovljenim cherry rajčicama i crvenim sjemenkama nara. Prije posluživanja salatu po želji možete poprskati balzamičnim octom ili limunovim sokom.
