Začinjena Svinjetina

Sadržaj:

Začinjena Svinjetina
Začinjena Svinjetina

Video: Začinjena Svinjetina

Video: Začinjena Svinjetina
Video: Сычуаньская отварная острая свинина - китайская кухня в Корее 2024, Travanj
Anonim
Začinjena svinjetina
Začinjena svinjetina

Nužno je

  • - 4 komada svinjskog trbuha bez kože
  • - 1 žlica. l. maslinovo ulje
  • - 4 žličice lagani med
  • - 4-5 sv. l. preljev za salatu s octom
  • - tanko narezani mladi luk
  • - gotovi rezanci i prženi listovi špinata za posluživanje
  • Za marinadu:
  • - 150 ml teriyaki marinade
  • - 85 ml sojinog umaka
  • - 1 žličica Umak Tabasco
  • - 3 žlice. l. Worcester umak
  • - 2 češnja češnjaka, nasjeckana
  • - 50 g sitno nasjeckanog korijena đumbira

Upute

Korak 1

Na masnoj strani prsa napravite dijagonalne ureze i lagano zarežite s druge strane. Pomiješajte sve sastojke za marinadu. Prelijte svinjetinu, ostavljajući 3 žlice. Postaviti da se marinira preko noći.

Korak 2

Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Zagrijte ulje u metalnoj posudi za pečenje. Stavite svinjetinu s masnom stranom prema dolje. Pecite dok lagano ne porumeni.

3. korak

Preokrenite i pecite u pećnici 15-20 minuta dok ne omekša. Prelijte medom i glazujte na 240 ° C. Preostalu marinadu kombinirajte s preljevom od octa. Nasjeckajte svinjetinu, prelijte dobivenim umakom i pospite lukom. Poslužite s rezancima i špinatom.

Preporučeni: