Kako diverzificirati svoj dnevni meni? S tepsijama je vrlo jednostavno. Pokazalo se da je ova tepsija vrlo ukusna i neobična. A glavni plus tepsija je što mu možete dodati bilo koji od svojih omiljenih proizvoda.
Nužno je
- - 600 g smrznutih gljiva;
- - 6 krumpira;
- - 200 g mozzarelle;
- - 150 g tvrdog sira;
- - 2 glavice luka;
- - 3 žlice. biljno ulje;
- - 3 češnja češnjaka;
- - 1 čili papričica;
- - 1 grančica ružmarina;
- - sol i papar po ukusu;
- - krema od 20 ml;
- - 2 jaja.
Upute
Korak 1
Isperite i ogulite krumpir. Prokuhajte, a zatim ocijedite i pustite da se gomolji ohlade. Isperite papar i uklonite stabljiku i sjemenke. Sjeckati nožem. Ogulite češnjak i provucite kroz prešu.
Korak 2
Ogulite luk i narežite na pola prstena. Ako je luk velik, prerežite ga na pola. Zagrijte tavu s biljnim uljem i u njoj pržite češnjak i papar. Nakon par minuta dodajte luk i ružmarin. Pržite na laganoj vatri. Miješajte da ne zagori. Luk treba poprimiti zlatnu boju.
3. korak
Gljive odmrznite i stavite u tavu. Pržite ih dok ne postanu svijetlo zlatno smeđe, a zatim začinite solju i paprom. Ohlađeni krumpir narežite na krugove.
4. korak
Sad napunite. Jaja i vrhnje istucite mikserom. Sir naribajte na sitnoj ribežu i dodajte vrhnju i jajima. Ostavite malo sira na vrhu za paket. Začinite solju i paprom, pa dobro promiješajte.
Korak 5
Vatrostalnu posudu za pečenje namažite uljem. Prvo rasporedite gljive. Slijedi sloj nasjeckane mozzarelle, a zatim nasjeckanog krumpira. Začinite solju i paprom po ukusu.
Korak 6
Ulijte sve pripremljene nadjeve od vrhnja, jaja i sira. Preostali ribani sir ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini. Uključite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva unaprijed.
7. korak
Stavite tepsiju u već vruću pećnicu na pola sata. Pripremljenu tepsiju narežite na dijelove i poslužite s omiljenim biljem.
