Pripremivši palačinke s tikvicama, vidjet ćete da je ovo jelo vrlo ukusno. Poslužene s kiselim vrhnjem, mogu biti izvrsna opcija za doručak. Čak i mala djeca neće odbiti takvu poslasticu, jer su dobila ne samo hranjiv proizvod, već i zdrav - zbog biljne komponente i bilja.
Nužno je
- - 2 tikvice
- - 500 g brašna
- - 3 jaja
- - sol
- - 100 g šećera
- - 150 ml mlijeka
- - 150 ml vode
- - 300 ml biljnog ulja
- - zeleni luk
- - kopar
Upute
Korak 1
Tikvice operite i ogulite. Protrljajte ih. Najbolje je koristiti ribež da biste dobili tanke trake. Dodajte sol, šećer. Promiješajte, pustite da odstoji 20 minuta.
Korak 2
Ulijte toplo mlijeko, vodu. Lagano prosijte brašno. Uz stalno miješanje dodajte malo toga u masu dok se ne dobije željena gustoća.
3. korak
Dodajte jaja, dobro promiješajte. Kopar i zeleni luk sitno nasjeckajte. U tijesto dodajte bilje, biljno ulje.
4. korak
Palačinke pecite u zagrijanoj tavi. Prije pečenja prve palačinke premažite je biljnim uljem. Dalje podmazivanje posude nije potrebno, jer je ulje uključeno u tijesto.
