Ovi engleski muffini izvrsna su alternativa vašoj uobičajenoj kajgani!
Nužno je
- - 4 kriške slanine;
- - 55 ml mlijeka;
- - 1 žlica. peršin;
- - 4 žličice ribani parmezan;
- - 4 jaja;
- - sol i papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Dok temperatura pećnice ne dosegne željenu vrijednost, na suhoj tavi pržite kriške slanine dok ne postanu prhke (istodobno ćemo iz nje rastopiti višak masnoće!).
Korak 2
Osušenu slaninu sitno nasjeckajte nožem.
3. korak
Ručnom pjenjačom lagano tucite jaja dok ne postanu glatka - ne treba nam pjena! Ulijte mlijeko. Smjesi od jaja dodajte malo soli i papra po ukusu, svoje omiljeno nasjeckano bilje i naribani parmezan i promiješajte.
4. korak
Posudu za pečenje lagano podmažite biljnim uljem i prelijte ih smjesom. Na to stavite nasjeckane čvarke. Stavite u vruću pećnicu na oko 15 minuta.