Iako je multivarka svake godine sve popularnija, u njoj još uvijek nema mnogo recepata za kuhanje jela. Dodati ću švedske polpete u vašu banku recepata.
Nužno je
- - biljno ulje - 1 žlica;
- - maslac - 2 žlice;
- - bijeli ustajali kruh - 2 kriške;
- - jaje - 1 kom;
- - mljevena svinjetina i govedina - 800 g;
- - veliki luk - 1 kom;
- - sol;
- - papar;
- - začini.
- Za umak:
- - vrhnje 33% - 5 žlica;
- - pileća juha - 400 ml;
- - brašno - 2 žlice;
- - kopar.
Upute
Korak 1
Kriške ustajalog bijelog kruha izlomite na sitne komade i sameljite miješalicom.
Korak 2
U zdjelu multivarka stavite žlicu maslaca i otopite ga. Zatim ulijte biljno ulje na isto mjesto. Pržite veliki luk, sitno sjeckani, u načinu "Searing" dok ne dobije zlatno smeđu boju, odnosno 5-8 minuta.
3. korak
Dodajte prženi luk gotovoj svinjetini i mljevenoj govedini, kao i sirovo pileće jaje, sol, bijeli ustajali kruh nasjeckan miješalicom, papar i bilo koje začine po vašem izboru. Pomiješajte sve kako treba. Pomaknite formiranu masu u stranu oko 30-40 minuta.
4. korak
Od dobivenog mljevenog mesa oblikujte polpete čiji promjer iznosi približno 5-6 centimetara. Stavite ih u posudu multivarka nakon što u njoj otopite preostali maslac. Kuhajte jelo na postavci "Smeđe" sa svake strane 3 minute. Ne zaboravite tijekom ovog postupka poklopiti multivarku poklopcem.
Korak 5
Gotove polpete prebacite u praznu zdjelu. Na masnoći koja ostaje nakon prženja glavnog jela pržite pšenično brašno 1-2 minute uz neprestano miješanje.
Korak 6
Zatim dodajte pileću juhu u brašno prženo u polaganom kuhaču. Unesite ga u malim obrocima, uz stalno miješanje formirane mase. Zatim tamo ulijte vrhnje. Dobivenu smjesu kuhajte na isti način kao i polpete 4-5 minuta.
7. korak
Nakon što ste isključili multivarku, u dobiveni umak stavite polpete.
Korak 8
Kuhajte jelo nakon postavljanja programa "Podgrijavanje" još 20 minuta. Švedske polpete su spremne!
