Postoji široka paleta recepata za jela pripremljena s jajima ili s njima. Bez dugog kuhanja, grickalice s njihovim jajima oduševljavaju svijetlim izgledom i originalnim okusom.
Nužno je
- - 8 pilećih jaja;
- - 150 grama kuhanog pilećeg filea;
- - 1 mahuna paprike;
- - pola srednje vezice zelenog luka;
- - 80 grama majoneze;
- - 50 grama nemasnog kiselog vrhnja;
- - 2 žličice ribanog hrena;
- - 1 žličica limunovog soka;
- - 2 žličice pripremljene gorušice;
- - 2 žličice šećera u granulama;
- - sol i začini po ukusu.
Upute
Korak 1
Pileći file izrezan je na male komadiće. Zeleni luk se pere u vodi. Jaja se tvrdo kuhaju, a zatim se ogulite i uzdužno prerežite na dva dijela. Papar se opere, oljušti od sjemenki i izreže na kolutiće.
Korak 2
Izvadite žumanjke, umijesite ih i pomiješajte s majonezom, senfom i zelenim lukom, a zatim dodajte sol i začine.
3. korak
Pripremljenu masu napunite polovicama bjelanjaka. Dobivene košarice rasporedite na ravnu posudu za serviranje i ukrasite kockicama mesa i kolutovima papra.
4. korak
Naribani hren lagano se poprska limunovim sokom i pomiješa s majonezom. Zatim dodajte šećer u granulama, kiselo vrhnje i opet promiješajte. Dobivenim umakom možete ukrasiti jelo ili ga poslužiti u zasebnoj posudi.
