Pita s marcipanom i kruškama ispada vrlo nježna, aromatična. Minimum sastojaka, ne trebate trošiti puno vremena na kuhanje, a rezultat je nevjerojatan. Takva svestrana pečena jela mogu se pripremiti ne samo s kruškama, već i s drugim voćem.
Nužno je
- - 200 g marcipana;
- - 100 g maslaca;
- - 4 jaja;
- - 3 kruške;
- - 1,5 čaše brašna;
- - 6 žlica. žlice šećera;
- - 1 vrećica praška za pecivo.
Upute
Korak 1
Prethodno izvadite maslac iz hladnjaka da omekša. Umutite ga sa šećerom. Ulupajte jedno po jedno jaje, dok tučete smjesu.
Korak 2
Marcipan rukama podijelite na male komadiće. Možete ga izmrviti i poslati u uljnu smjesu. Prosijte brašno zajedno s praškom za pecivo, dodajte masi, temeljito promiješajte.
3. korak
Ogulite kruške i izvadite sjemenke. Narežite pulpu na kockice srednje veličine. Lagano umiješajte u dobiveno tijesto.
4. korak
Premažite posudu za pečenje maslacem, pospite s malo brašna. Gotovo tijesto stavite u kalup, zagladite površinu tako da kolač ne ispadne iskrivljen. Stavite u pećnicu.
Korak 5
Pecite marcipan i pitu od krušaka na 190 stupnjeva dok ne omekša. Provjerite spremnost pite drvenim štapićem - trebala bi izaći suha iz sredine pite, ali ako su na njoj zalijepljeni komadi tijesta, onda kuhajte još. Ukupno se ovim pecivima kuha 20-25 minuta.
Korak 6
Pitu s marcipanom i kruškama možete odmah poslati na stol ili možete pričekati dok se malo ne ohladi. Ni nakon hlađenja ne gubi mekoću.
