Dragi slatki zubi neće ostati ravnodušni na ovaj čokoladni kolač. Ovaj mekani i prozračni desert savršen je za ispijanje čaja. Također je prilično jednostavno za pripremu - neće biti teško brzo umijesiti tijesto ako su gosti već na pragu.
Nužno je
- - 3 jaja
- - 120 g maslaca
- - 220 g svježeg sira s udjelom masti 9 posto
- - 120 g vrhunskog brašna
- - 1 pt vanilin šećera
- - 3 žlice. žlice šećera
- - 1 žlica. žlica rakije
- - 6 čokolada
- - 1 žličica škroba
- - soda na vrhu noža
- - prstohvat soli
- - folija i pergament papir
Upute
Korak 1
Istucite jaja sa soli. Jaja bi po mogućnosti trebala biti hladna. Rastopite maslac, a zatim ohladite na sobnu temperaturu, dodajte jajima u zdjelu.
Korak 2
U ostale sastojke dodajte skutu. A također dodajte redoviti šećer, vanilin šećer i ulijte konjak (možda je najjeftiniji). Umutiti temeljito.
3. korak
Prosijte brašno kroz sito da biste ga oksigenirali i uklonili neželjene grudice, te ga posipajte po sadržaju posude. Nakon dodavanja sode i škroba, tijesto tucite miješalicom dok ne postane glatko.
4. korak
Uzmite bilo koju čokoladu po vašem izboru s bilo kojim punjenjem. Okrugli oblici dobro djeluju. Podmažite posudu za pečenje maslacem i ulijte 1/3 tijesta da pokrije dno. Rasporedite bombone ravnomjerno po tijestu za estetski rez.
Korak 5
Preostalo tijesto prelijte preko bombona i prekrijte folijom da prilagodite temperaturu da se bomboni otope. Stavite posudu za pečenje na lim za pečenje, a prethodno stavite na nju tri sloja papira za pečenje kako kolač slučajno ne bi izgorio.
Korak 6
Pecite na 200 stupnjeva oko 30 minuta u foliji, prije smeđe boje. Pustite da se malo ohladi i stavite na tanjur. Cupcake je spreman, možete uliti čaj!
