Složite se da ponekad i najomiljenijim jelima dosadi. To možete lako popraviti ako ih pripremite malo drugačije. Ne bojte se eksperimentirati! Predlažem da majmunski kruh pečete s češnjakom umjesto s običnim kruhom.
Nužno je
- Za test:
- - pšenično brašno - 500 g;
- - sol - 1 žlica;
- - suhi kvasac - 1 vrećica;
- - topla voda - 200 ml;
- - maslinovo ulje - 2 žlice.
- Ulje češnjaka:
- - slani maslac - 125 g;
- - strelice svježeg češnjaka - 2 velike svežnjeve.
Upute
Korak 1
U posebnu šalicu ulijte suhi kvasac i prelijte čašom tople vode. Tamo dodajte sol i maslinovo ulje. Dobivenu smjesu temeljito promiješajte. Brašno provući kroz sito. Tako će postati prosijano. Zatim ga dodajte ostatku mase. Zamijesite tijesto i stavite na toplo mjesto oko 60 minuta.
Korak 2
U međuvremenu skuhajte ulje češnjaka. Da biste to učinili, isperite strelice s češnjakom, osušite i nasjeckajte u blenderu. Zatim tamo dodajte omekšani slani maslac. Sve temeljito promiješajte dok ne postane glatko. Dobivenu masu stavite na prozirnu foliju, zamotajte i stavite u hladnjak.
3. korak
Lagano rukama umijesite ohlađeno tijesto pa razvaljajte valjkom. Temeljito ga premažite uljem od češnjaka, a zatim izrežite u male pravokutnike.
4. korak
Podmažite posudu za pečenje maslacem i počnite na nju slagati pravokutnike tijesta, pričvršćujući jedan drugog. Tako ćete završiti s nečim poput uvijene spirale.
Korak 5
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i u nju pošaljite jelo nauljeno maslinovim uljem oko 40 minuta. "Majmunski kruh" s češnjakom je spreman! Treba ga jesti lomeći pravokutne komade.
