Želite li obradovati sebe i svoje najmilije još jednim mini remek-djelom? Onda je ovaj recept za vas. Ljubitelji pizze sigurno će biti zadovoljni. Recept za jednostavnu i ukusnu raznoliku mini pizzu.
Jednostavno za pripremu jelo koje će se svidjeti ljubiteljima pizze.
Za test:
- pšenično brašno - 2 šalice, - kiselo vrhnje 15-20% masti - 1 čaša, - maslac - 1 pakiranje.
Za punjenje možete koristiti apsolutno bilo koji proizvod:
- rajčica, - kobasica, šunka ili dimljena piletina, - slani krastavci, - šampinjoni ili bilo koje druge gljive, - ribani sir, prikladan je čak i prerađeni sir, - majoneza.
Kako napraviti mini pizze
Na dasku za rezanje ulijte prethodno prosijano brašno i dodajte maslac izrezan na komade. Ulje se mora unaprijed izvaditi iz hladnjaka da bi omekšalo. U brašno i maslac dodajte kiselo vrhnje i sve temeljito promiješajte. Zamijesite tijesto. Stavite ga u hladnjak na 20-30 minuta. U ovom trenutku možete početi pripremati nadjev. Sve sastojke koje ćete koristiti u bilo kojem obliku izrežite na male komadiće.
Izvadite tijesto iz hladnjaka i razvaljajte na oko 1 cm debljine. Iz nje izrežite male krugove, na koje na tanki sloj stavite nadjev, dodajte malo majoneze i naribani sir. Stavite sve na lim za pečenje s pergamentom i pecite u pećnici dok ne omekša. Pospite začinskim biljem na gotove mini pizze.
