Fudge je vrsta irisa. Ovo se jelo smatra tradicionalnom engleskom delicijom. Postoji puno recepata za njegovu pripremu. Mafetu možete kuhati ne samo sa sljezom, već i s grožđicama, kandiranim voćem, orašastim plodovima ili suhim voćem.
Nužno je
- - 50 g lješnjaka
- - 20 g maslaca
- - 150 g mliječne čokolade
- - 150 g tamne čokolade
- - konjak
- - 1/2 konzerve kondenziranog mlijeka
- - 100 g bijelog sljeza
Upute
Korak 1
Čokoladu sameljite ribežom ili je jednostavno izlomite na male komadiće. Otopite obradak u vodenoj kupelji i pomiješajte s kondenziranim mlijekom. Pomiješajte sastojke temeljito.
Korak 2
U čokoladnu masu dodajte dvije žlice rakije i maslac. Smjesu ponovno stavite u vodenu kupelj i pričekajte dok se svi sastojci potpuno ne otope uz neprestano miješanje.
3. korak
Na čokoladnu pločicu dodajte nasjeckane lješnjake i sljez. Smjesu od čokolade stavite u kalup ili ulijte u nekoliko malih posuda. Možete koristiti, na primjer, široke naočale ili naočale.
4. korak
Stavite obradak na nekoliko sati u hladnjak. Pričekajte da se smjesa stvrdne, izvadite je iz kalupa i izrežite na dijelove.
Korak 5
Osim toga, možete sipati otopljenu čokoladu preko posipa ili posuti šećerom u prahu.
