Leća je vodeća u sadržaju željeza. Pripremivši ovo jelo, jedete ne samo ukusnu, već i vrlo zdravu hranu.
Nužno je
- - 1 čaša leće;
- - 1 čaša bulgura;
- - 2 glavice luka;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 100-150 g sjemenki sezama
- - kopar, cilantro, sol i papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Namočite leću oko 1 sat, a zatim je napunite čistom vodom i kuhajte dok ne omekša.
Korak 2
Isperite bulgur nekoliko puta, a zatim ga prelijte kipućom vodom i čvrsto pokrijte. Pustite da se kuha oko pola sata. Nakon što se žitarica dobro popari, ocijedite je u cjedilo. Učinite isto s kuhanim bulgurom.
3. korak
Zatim usitnite leću, bulgur, luk i češnjak. Zatim u rezultirajuću smjesu sitno nasjeckajte bilje i dodajte sol i papar. Zatim mljeveno meso temeljito promiješajte.
4. korak
Od ovog mljevenog mesa napravite okrugle kotlete i uvaljajte ih u sjeme sezama.
Uzmite mali kalup, premažite ga uljem. Dobivene kotlete stavite u kalup i pecite u pećnici.
