Nježna torta s pekmezom od ribizla. Što može biti bolje od bogatog okusa bobica i meke, prozračne teksture? Osim toga, nije teško pripremiti se, tako da se čak i početnik može nositi s njegovom pripremom.
Nužno je
- Za test:
- -1 žlica. kefir
- -1 žlica. Sahara
- -1 žličica soda
- -1 žlica. džem od ribizla
- -2 jaja
- -2 žlice. brašno
- -pakiranje kiselog vrhnja
- Za glazuru:
- -2 žlice. l. kiselo vrhnje
- -2 žlice. l. Sahara
- -2 žlice. l. maslac
- -2 žličice kakao
Upute
Korak 1
Ugasite sodu u čaši kefira, dobro promiješajte tako da nema grudica i soda okusa.
Korak 2
Kombinirajte kefir, šećer i džem, dobro tucite mikserom dok se šećer potpuno ne otopi. Ostavite smjesu na toplom mjestu 15-20 minuta.
3. korak
Istucite jaja dok ne pobijele. Trebali bi se povećati za oko 1,5-2 puta. Ulijte ih u tankom mlazu do ostatka mase, uz miješanje smjese.
4. korak
Ulijte brašno u malim obrocima, miješajući tijesto kako biste izbjegli nakupljanje. Podijelite tijesto na 4 jednaka dijela.
Korak 5
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, ulijte tijesto u kalupe, stavite u pećnicu i pecite svaku tortu posebno. Pripremljenost kolača provjerite šibicom. Da biste to učinili, zabodite ga u tortu, izvucite i provjerite je li suh i čist, a zatim je kolač pečen, ako nije, onda pecite dalje.
Korak 6
Pripremite glazuru. Pomiješajte kiselo vrhnje, šećer, maslac, kakao, stavite na vatru, kuhajte, neprekidno miješajući.
7. korak
Podmažite svaku tortu kiselim vrhnjem, a odozgo prelijte glazurom. Torta je gotova. Dobar tek!
